LineMicro
12Páginas

Pequeño con prestaciones de grande. ÍNDICE Tecnologías AIR.Plus - DRY.Plus Protek.SAFE™ - Baking Essentials Hornos de convección eléctricos Detalles técnicos

AIR.Plus Uniformidad de cocción sin concesiones. El aire es el instrumento de transmisión del calor y por lo tanto el medio para cocinar el producto. Las prestaciones de ventilación son por lo tanto fundamentales para obtener resultados de cocción uniformes en todos los puntos de cada bandeja y en todas las bandejas. Es por este motivo que el estudio de los flujos del aire en el interior de la cámara de cocción tiene un rol de gran importancia en la proyectación de todos los hornos LineMicro™. La tecnología AIR.Plus ha sido desarrollada por UNOX para obtener una perfecta distribución del...

Seguridad y eficiencia. La tecnología Protek.SAFE™ forma parte del programa NON.STOP EFFORTS con el cual UNOX se empeña a reducir al mínimo el impacto ambiental de sus propios productos y de los procesos de cocción que son realizados con ellos. La tecnología Protek.SAFE™ elimina las pérdidas inútiles de energía reduciendo los consumos energéticos y contribuyendo a la compatibilidad ambiental de los procesos de cocción realizados en los hornos LineMicro™. El diseño único del horno, la puerta con doble cristal y el elevado aislamiento de la cámara de cocción aseguran una mínima dispersión de...

Hornos de convección eléctricos Classic 600x400 Domenica Distancia entre las bandejas Frecuencia Voltaje Potencia eléctrica Distancia entre las bandejas Potencia eléctrica Dimensiones WxDxH (mm) Peso Distancia entre las bandejas Potencia eléctrica Dimensiones WxDxH (mm) Peso

Distancia entre las bandejas Frecuencia Voltaje Potencia eléctrica Distancia entre las bandejas Potencia eléctrica Dimensiones WxDxH (mm) Peso Distancia entre las bandejas Potencia eléctrica Dimensiones WxDxH (mm) Peso Distancia entre las bandejas Potencia eléctrica Dimensiones WxDxH (mm) Peso

Detalles técnicos AIR.Plus Motor especial y turbina con inversión de marcha Iluminación cámara de cocción IP-X3 Junta de la puerta realizada con materiales de alta calidad, acoplada a una ranura hermética Higiene en la cámara Cámara de acero inoxidable Parrillas laterales de fácil extracción Bisagras testeadas para más de 60.000 aperturas, manteniendo un perfecto balanceo y un cierre suave Estructura puerta de tecnopolímeros elásticos Protek.SAFE™ Cristal interno y externo con sistema de ventilación que permite el enfriamiento del cristal externo. (T emperatura Interna 260 ° - T emperatura...

MODOS DE COCCIÓN Cocción Convección con temperatura variable de 30 °C a 260 °C DISTRIBUCIÓN DEL AIRE EN LA CÁMARA DE COCCIÓN Tecnología AIR.Plus: turbina con inversión de marcha modelos 600x400 CONTROL DEL CLIMA EN LA CÁMARA DE COCCIÓN Tecnología DRY.Plus: eliminación rápida de la humedad de la cámara de cocción BANDEJAS Bandejas planas de aluminio (sólo para modelos 460x330 y 342x242) FUNCIONALIDADES AUXILIARES 70 Programas memorizables, cada uno constituido por 2 pasos de cocción Tecnología Protek.SAFE™: máxima eficiencia térmica y seguridad de trabajo (superficies y cristal externo...

ITALY UNOX S.p.A. E-mail: info@unox.it Tel.: +39 049 86 57 511 GERMANY DUEX HANDELS GMBH E-mail: info@unox-oefen.de Tel.: +49 2951 98760 FRANCE UNOX FRANCE s.a.s. E-mail: info@unox.fr Tel.: +33 4 78 17 35 39 UNITED KINGDOM UNOX UK Ltd E-mail: info@unoxuk.com Tel.: +44 1252 851 522 CZECH REPUBLIC UNOX CZECH REPUBLIC E-mail: info.cz@unox.com Tel.: +420 241 940 000 AMERICA U.S.A. & CANADA UNOX INC. E-mail: infousa@unox.com Tel.: +1 800 489 8669 ASIA PACIFIC COUNTRIES UNOX (ASIA) SDN. BHD E-mail: info.asia@unox.com Tel.: +6 010 400 2700 AUSTRALIA UNOX AUSTRALIA PTY LTD. E-mail:...