CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
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CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

Gama de hornos CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Asistencia en Cocina Tecnologías Panel de control capacitivo PLUS Indice CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COUNTERTOP CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS BIG Bandejas especiales Cooking Essentials Cuidado y Mantenimiento Datos técnicos Asistencia Técnica Unox en el mundo

MIND.Maps™ PLUS Gama de hornos CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS Hornos combinados inteligentes CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS es el horno combinado inteligente capaz de asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar, cocinar al vapor y mucho más. Los ciclos de cocción automáticos y las funciones de inteligencia artificial forman parte del CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS y son el instrumento fundamental para tu cocina, proporcionando un apoyo concreto para tu trabajo. El horno MIND.Maps™ PLUS está disponible en tres versiones, respondiendo a las exigencias específicas de cada negocio: COUNTERTOP de 3,5,7 y 10...

Diseñadospor alguien como tú Nuestra promesa es garantizar la tranquilida absoluta. Céntrate en tus objetivos teniendo la certeza de que estamos siempre a tu lado. Sandro e Maurizio Serva - La Trota - Italia 6 7

Individual Cooking Experience MIND.Maps™ PLUS Servicios 01 Reserva Elige cuándo y dónde probar el horno Unox. Para fijar una fecha llama a nuestro servicio de atención al cliente. Organiza una cita, llámanos o contáctanos en la web unox.com Cocinamos juntos En tu cocina, con tus recetas e ingredientes: un chef de Unox te acompañará para hacerte conocer todas las ventajas que ofrece la tecnología del horno. 03 Decide Ahora que tienes la certeza de los resultados que puedes obtener, tómate el tiempo que necesites para tomar una decisión consciente.

TOP.Training Conoce tu horno Descubre, utiliza, mejora TOP.Training es un servicio de formación gratuito. Nuestros Chefs están a tu disposición para mostrarte todo lo que necesitas: desde las funciones básicas del horno a la tecnología más avanzada. Descárgate la app Top.Training en Google Play o App Store Asistencia en cocina Data Driven Cooking Community CHEF.Line Un mundo de recetas para tus hornos 24 horas, 7 días a la semana Déjate insipirar por las recetas de DDC.App, elige El equipo Chef Unox está siempre a tu las recetas preparadas por los Chefs Unox disposición para darte consejos...

Inteligentes, Precisos, Conectad idos. i» Unox Intelligent Performance Tecnología inteligente pensada para maximizar los resultados de tu trabajo y el rendimiento de tu cocina y que te ayuda a cumplir v Unox Intensive Cooking ^ata Driven Cooking Tecnologías Inteligencia artificial desarrolladas para que permite monitorear ^^garantizar cocciones la actividad del horno perfectas y uniformes y proporciona en cada bandeja consejos útiles para con una intensidad ayudarte a mejorar Anton Bodyashkin - Ugli Restaurant - Rusia

MIND.Maps™ PLUS Tecnologías Unox Intelligent Performance Obtener resultados iguales en cada horneado exige control, inteligencia y experiencia: tres características de tu horno CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS. Resultados perfectos. Siempre. Interpreta tus configuraciones y entiende el resultado que quieres obtener. Entiende la cantidad de comida horneada y actúa sobre los parámetros de cocción para garantizar un resultado perfecto en cada horneado. Control total de la humedad. Mide el grado de humedad presente en la cámara de cocción y actúa sobre la emisión o la extracción de vapor con el fin de...

Con Adaptive.Cooking™ Regula automáticamente todos los parámetros de cocción para garantizar un resultado perfecto y repetible en cada horneada. Sin * Set óptimo para media carga - 30 porciones 6 min | 240 °C ^ 0 % El set de media carga se aplica para cada bandeja y a carga plena. Asado a la parrilla perfecto Exterior dorado Interior suave Tiempo 5 min Temperatura media 240 °C Humedad real 0 % Asado a la parrilla perfecto Exterior dorado Interior suave Tiempo 5 min Temperatura media 240 °C Humedad real 0 % Calor excesivo Exterior quemado Interior seco Tiempo 6 min Temperatura media 250 °C...

Con Auto.Soft Gestiona el incremento térmico haciéndolo más delicado y preservando la humedad en todos los puntos de cada bandeja y en todas las bandejas. Sin * Set óptimo para media carga 10 min 20 min El set de media carga se aplica para cada bandeja y a carga plena. Salteado perfecto Interior suave Consistencia uniforme No quemado Tiempo de aumento de 100 - 190°C 7 min Carbonización externa Bordes quemados Cocinado no uniforme Interior menos cocinado Tiempo de aumento de 100 - 190°C 1 min Salteado perfecto Interior suave Consistencia uniforme No quemado Tiempo de aumento de 100 - 190°C 7...

Unox Intensive Cooking Máxima intensidad de cocción AIR.Maxi™ Cocción perfecta, uniforme en cada bandeja, vapor denso y saturado, extracción completa de la humedad, flujos de aire intensos y delicados. Dirige, une, transforma. Turbinas múltiples con inversión de marcha y cuatro velocidades que garantizan un resultado uniforme en cada bandeja y en cada aplicación. MIND.Maps™ PLUS Tecnologías minutos La humedad deja espacio al vapor. Elimina rápidamente y de manera eficaz la humedad de la cámara de cocción para darle a tus platos consistencia, textura crujiente y salteado siempre perfectos....

Analiza La inteligencia artificial Data Driven Cooking transforma los datos de consumo de tu horno en información útil y te permite aumentar los beneficios diarios. Tendrás los datos siempre disponibles gracias a la app web y móvil Un ecosistema por descubrir Crea y comparte Todas tus recetas disponibles en todos tus hornos. Crea tu recetario y sincronizalo con todos tus hornos en un solo clic, manteniendo así todas tus cocinas o puntos de venta siempre actualizados. Puedes crearlo directamente desde tu horno o desde el ordenador. Entiende Monitorea y mejora tus prestaciones. Con DDC.Stats...