Panini

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Resumen del catálogo de productos
Construcción Exterior: El horno Panini presenta una compuerta y carcasa de aluminio resistente a la corrosión con recubrimiento electrostático en color rojo fuego (RAL-3020). Los paneles frontales son de aluminio fundido con detalles en cromo opaco, y todas las superficies exteriores se mantienen por debajo de 50°C. Incluye una manija ergonómica y patas ajustables de 10 cm.
Construcción Interior: Fabricado en acero inoxidable 201/304, con una cámara de cocción completamente soldada y aislada. La parrilla y la placa inferior son removibles.
Características Estándar: Incluye motores dobles controlados independientemente, sistema microondas superior, y un sistema agitador para una distribución uniforme del aire y microondas. Cuenta con un convertidor catalítico de recirculación, filtración de aire externo, y un temporizador LED. El menú inteligente permite almacenar hasta 256 recetas, y las actualizaciones de firmware se realizan mediante tarjeta inteligente. Ofrece autodiagnósticos y tecnología de sensor de voltaje inteligente (solo en EE. UU.).
Ventilación: Certificación UL® para operación sin ventilación, con pruebas que demuestran emisiones de humo, grasa y olor por debajo de los requisitos establecidos.
Dimensiones y Envío: El horno tiene dimensiones específicas para su instalación y transporte, con un peso aproximado de 77,1 kg. Se despacha en cajas de cartón corrugado o cajones de madera, dependiendo del destino.
Especificaciones Eléctricas: Disponible en configuraciones monofásicas y multifásicas para diferentes regiones, con una entrada máxima de 6,2 kW.
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Extractos del catálogo

Panini-1

Compuerta y carcasa exterior de aluminio resistente a la corrosión con recubrimiento electrostático (RAL-3020 - rojo fuego) Paneles frontales de aluminio fundido con detalles en cromo opaco Exterior de contacto frío; todas las superficies se mantienen debajo de 122°F (50°C) Manija de compuerta ergonómica de cromo opaco Patas ajustables de 4 pulg (10 cm) CONSTRUCCIÓN INTERIOR Bandeja Panini Acero inoxidable 201/304 Cámara de cocción completamente soldada y aislada Parrilla y placa inferior retirables CARACTERÍSTICAS ESTÁNDAR n Parrilla Panini Al combinar la tecnología TurboChef i-Series con la bandeja Panini, los restaurantes pueden tostar, calentar y preparar rápidamente emparedados Panini. VENTILACIÓN n Certificación UL® (KNLZ) para operación sin - Producto: pizzas de pepperoni - Resultados: 0,64 mg/m3 - Requisito sin ventilación: <5,00 mg/m3 Filtro catalítico interno para restringir las Exterior con color RAL personalizado (color estándar: RAL 3020 – rojo fuego) INCLUYE LOS SIGUIENTES ACCESORIOS ESTÁNDAR emisiones de humo, grasa y olor. Motores dobles controlados independientemente para brindar un chorro de aire con recirculación vertical Sistema microondas en la parte superior Sistema agitador que contribuye a garantizar una distribución uniforme del aire y microondas Convertidor catalítico de recirculación incorporado para operación sin ventilación clasificado por UL® (KNLZ) Filtración de aire externo Catalizador de ventilación para restringir aun más las emisiones y olores Temporizador LED cuenta regresivamente los últimos 30 segundos del tiempo de cocción Menú inteligente permite almacenar hasta 256 recetas Actualizaciones de firmware en memoria flash por tarjeta inteligente Interfaz de temperatura simple o doble Configurable en terreno para una operación mono o multifásica (requiere visita de servicio) Autodiagnósticos para supervisar los componentes y rendimiento del horno Tecnología de sensor de voltaje inteligente* (sólo EE. UU.) Incluye enchufe y cable (6 pies [1,8 mt] nominal) Garantía – 1 año para piezas y mano de obra 1 Frasco de limpiador de horno (103180) 1 Frasco de protector para horno (103181) 2 Rociadores de gatillo (103182) 1 Paleta de aluminio (NGC-1478) 1 Parrilla y bandeja Panini (i1-3221) 1. Motores sopladores 2. Sistema de microondas 3. Chorro de aire con movimiento (superior) y microondas 4. Chorro de aire (inferior) 5. Convertidor catalítico 6. Calentador de chorro 7. Catalizador de respiradero 8. Filtro de aire 9. Aire de entrada para enfriar componentes electrónicos Este producto cumple con las recomendaciones sobre ventilación estipuladas por NFPA96 utilizando el método de prueba EPA202. * La tecnología de sensor de voltaje inteligente no compensa las situaciones de voltaje insuficiente ni excesivo. Es responsabilidad del propietario suministrar el voltaje adecuado a la unidad según las especificaciones incluidas en el reverso de esta hoja. † a certificación sin ventilación es válida para todos los alimentos, excepto los clasificados como “proteínas grasosas L crudas”. Tales alimentos incluyen productos avícolas con huesos y piel, carne de hamburguesa sin cocer, tocino sin cocer, salchichas, bistec, etc. sin cocer. Si desea cocinar este tipo de alimentos, consulte a las autoridades y códigos locales de calefacción, ventilación y aire acondicionado para cerciorarse de que se cumplan los requisitos de ventilación. La designación final como aparato sin ventilación depende de la aprobación de la autoridad con jurisdicción (AHJ), puesto que algunas jurisdicciones podrían no reconocer el uso o certificación UL. Si tiene preguntas sobre las certificaciones sin ventilación o códigos locales, envíe un correo electrónico a [email protected] TurboChef se reserva el derecho a efectuar sustituciones de componentes o modific

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Panini-2

4,0 pulg. (102 mm) 11,8 pulg. (299.7 mm) 27,3 pulg. (693 mm) 2,5 pulg. (64 mm) US, CAN, LA (NEMA 6-30P) Ubicación aproximada de cable y enchufe UK, BK (IEC 309, 3 clavijas) JK (NEMA L6-50, PSE, 3 patas) JD (NEMA L6-50, PSE, 4 patas) ED, BD, SD (IEC 309, 4 clavijas) ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS MONOFÁSICO Unidades simples Altura Peso Cámara de cocción Espacio libre necesario (Horno no diseñado para instalación empotrada) Encima INFORMACIÓN DE ENVÍOS EE. UU.: Todos los hornos despachados en EE. UU. se empacan en una caja de cartón corrugado de pared doble encintada en una tarima de madera. Internacional:...

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Todos los catálogos y folletos técnicos TURBOCHEF

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  3. Tornado 2

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  4. i5

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  5. i3

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  6. Double Batch

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  7. Fire

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  8. BULLET

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  9. FIRETM MARINE

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  10. THE Eco ST

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  12. Single Batch

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  13. TurboChef Brochure

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  14. Sota

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  15. Encore

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Catálogos archivados

  1. G5

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  2. C3

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.