Fire
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CONSTRUCCIÓN EXTERIOR Recubierto con pintura en polvo (RAL-3020 - Rojo tráfico), envoltura externa y puerta de acero resistente a la corrosión Construcción de acero inoxidable 430 CONSTRUCCIÓN INTERIOR Interior de acero inoxidable 430 Construcción de refrigeración aislada de doble pared DESEMPEÑO El TurboChef Fire proporciona la experiencia de la pizza con estilo artesanal-hogareña en cualquier lugar. Cocina a 842° F / 450° C, el Fire puede cocinar pizzas de masa fresca de 14 pulgadas en tan sólo 90 segundos. El horno es pequeño y sin ventilación, así puede colocarse prácticamente en cualquier lugar sin que sea necesario el tipo I o tipo II de ventilación. VENTILACIÓN Certificación UL (KNLZ) para Prueba EPA 202 (8 hrs): - Products: pizzas de pepperoni - Resultados: 0,13 mg/m 3 - Requisito sin ventilación: <5,00 mg/m3 n Cabe hasta una pizza de masa fina o gruesa de 14 pulgadas Convertidor catalítico integral para una operación sin ventilación Panel de acceso inferior extraíble para una limpieza fácil Control de temperatura electrónico independiente superior e inferior Motores de convección superior e inferior 6 temporizadores programables Incluye enchufe y cable (6 pies nominal) Garantía - 1 año para piezas y mano de obra CUENTA CON ACCESORIOS ESTÁNDARES 1 paleta de acero inoxidable 2 pantallas de aluminio para Pizza de 14 pulgadas OPCIONES DE COLOR (llame para disponibilidad) n n n n n Color estándar: Rojo tráfico (RAL 3020) Verde amarillento (RAL-6018) Blanco puro (RAL-9010) Negro intenso (RAL-9005) Azul (RAL-Custom TurboChef azul) Filtro catalítico interno para restringir las emisiones de humo, grasa y olor n Este producto cumple con las recomendaciones sobre ventilación estipuladas por NFPA96 utilizando el método de prueba EPA202. La certificación sin ventilación es válida para todos los alimentos, excepto los clasificados como “proteínas grasosas crudas”. Tales alimentos incluyen productos avícolas con huesos y piel, carne de hamburguesa sin cocer, tocino sin cocer, salchichas, bistec, etc. sin cocer. Si desea cocinar este tipo de alimentos, consulte a las autoridades y códigos locales de calefacción, ventilación y aire acondicionado para cerciorarse de que se cumplan los requisitos de ventilación. † n Airflow onverter Cooling 1. Ventiladores de convección 2. Calentadores 3. Flujo de aire por convección 4. Convertidor catalítico 5. Enfriamiento aislado La designación final como aparato sin ventilación depende de la aprobación de la autoridad con jurisdicción (AHJ), puesto que algunas jurisdicciones podrían no reconocer el uso o certificación UL. Si tiene preguntas sobre las certificaciones sin ventilación o códigos locales, envíe un correo electrónico a ventless.help@turbochef.com TurboChef se reserva el derecho a efectuar sustituciones de componentes o modificar

ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS - MULTIFÁSICO DIMENSIONES Altura con patas 22,70” Ancho 19,01” Profundidad (espacio ocupado) 18,55” con compuerta cerrada 24,39” con compuerta abierta 26,47” Peso 75 lb. Cámara de cocción Ancho 14,75” Profundidad 14,75” Espacio libre necesario (Horno no diseñado para instalación empotrada) Encima 2” Costados 2” Trasero 0” ESPECIFICACIONES ELÉCTRICAS - MONOFÁSICO FRE-9500-1: Rojo tráfico (RAL 3020) - Norteamérica FRE-9500-2: Verde amarillento (RAL 6018) - Norteamérica FRE-9500-4: Blanco puro (RAL 9010) - Norteamérica FRE-9500-5: Negro intenso (RAL 9005) -...