MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS El vacío exacto para un resultado perfecto

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Múltiples aplicaciones Vacío óptimo Prestaciones avanzadas Accesorios para cualquier necesidad Máximo control & fiabilidad Características técnicas

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Múltiples aplicaciones del envasado al vacío

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO Múltiples aplicaciones PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Envasado de alimentos crudos El envasado al vacío de alimentos crudos y frescos nos garantiza una calidad organoléptica por más tiempo en el alimento, ya que la falta de oxígeno dentro de la bolsa retrasa el crecimiento de bacterias y otros patógenos.

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Envasado de productos cocinados tradicionalmente Múltiples aplicaciones El envasado de productos cocinados permite un almacenamiento racionado, rapidez en el momento del servicio y una vida útil del producto más larga.

MÚLTIPLES APLICACIONES Múltiples aplicaciones VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Cocción sous-vide y baja temperatura La cocción a baja temperatura es una técnica culinaria que está ganando adeptos por las múltiples ventajas que ofrece. Esta técnica requiere que los alimentos estén envasados al vacío.

MÚLTIPLES APLICACIONES Múltiples aplicaciones VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Congelación de productos envasados al vacío La posibilidad de congelar alimentos para su conservación utilizando el vacío puede ser una herramienta muy significativa para la organización de producciones. Los pasos serian: Congelar, envasar/ etiquetar y almacenar.

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO Múltiples aplicaciones PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS El envasado al vacío puede ser útil no solo para alimentos, sino también para productos que requieran una protección especial, por lo que es útil en sectores como electrónica, joyería, cosmética, etc

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MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Máxima rentabilidad de las horas de trabajo El envasado al vacío, al permitir realizar el trabajo con antelación, permite una mejor organización de la jornada y aprovechar los tiempos muertos para obtener la máxima rentabilidad de las horas del personal. Ello repercute en la calidad del trabajo, reduciendo las mermas y mejorando el resultado final del trabajo desempeñado.

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Control preciso de costes El envasado al vacío permite una organización de raciones estandarizadas en peso, lo cual se traduce en un control de costes preciso.

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Almacenamiento higiénico y racionado El alimento envasado al vacío, al estar aislado de agentes contaminantes externos, se almacena en las mejores condiciones de higiene. El porcionado estandarizado permite organizar el almacenamiento, permitiendo un mejor control de costes y reduciendo desperdicios.

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Optimización del proceso de compra El envasado al vacío permite mejorar el control de stock y racionalizar las compras, aprovechando de los mejores días de compra. Además, al permitir conservar los alimentos durante más tiempo, se pueden realizar compras mayores, reducir los tiempos y costes de desplazamientos y mejorar el poder de negociación frente a proveedores.

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MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO Vacío óptimo PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Vacío controlado por sensor El ciclo está controlado por un microprocesador de gran precisión que controla el porcentaje de vacío alcanzado dentro de la cámara, permitiendo obtener resultados precisos y uniformes en todo momento e independientemente de la cantidad de producto a envasar. Además, con el sensor se obtiene una optimización de los tiempos de trabajo: la bomba trabaja el tiempo necesario para obtener el resultado deseado, por lo que conseguimos una reducción de tiempos de trabajo que repercute...

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO Vacío óptimo PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Vacío controlado por sensor Con el control por sensor, se obtiene un mejor control en el envasado de líquidos: Conociendo el porcentaje de vacío al que hierve un líquido al ser envasado, con el control por sensor podemos conseguir que nunca se sobrepase dicho punto.

MÚLTIPLES APLICACIONES VACÍO ÓPTIMO Vacío óptimo PRESTACIONES AVANZADAS CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Construcción en acero inox Tanto la carrocería como la cámara de vacío están construidas en acero inoxidable de gran calidad. En las series 300 y 400, las cámaras de vacío están embutidas.