Combi Cutters y emulsionadores Cortadora de hortalizas + cutter

Rendimiento profesional Diseño ergonómico y fácil manejo Garantía de seguridad e higiene Sammic: la garantía de un líder Características técnicas

RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Rendimiento profesional

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Un modelo para cada usuario Dos gamas de producto, ACTIVE con velocidad fija que ofrece un manejo extremadamente sencillo y ULTRA con velocidad variable y prestaciones avanzadas conforman una oferta que alcanza una producción horaria de 350 Kg como cortadora y cutter con caldero de 4.4 lt.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Materiales alimentarios de la más alta calidad Todas las máquinas cuentan con una construcción robusta, están fabricadas en polimeros reforzados con fibra de vidrio. El caldero de Tritan™ (copoliéster reciclable alimentario libre de BPA y de cualquier otro tipo de bisfenol) es altamente resistente y apto para el lavavajillas. El cabezal de la cortadora de plástico reforzado con fibra de vidrio y el expulsor de Tritan son también aptos para el lavavajillas.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Posibilidad de añadir la otra función a tu máquina Gracias a unos sensores del bloque motor, las máquinas compact ofrecen la posibilidad de añadir la función que le falta a la máquina. En concreto, las cortadoras CA tienen la posibilidad de añadir la función cutter a su máquina añadiendo el caldero con cuchillas y los cutters K/KE pueden añadir la función cortadora añadiendo el cabezal correspondiente.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Función cortadora En el desarrollo de la línea compacta de cortadoras y combi se han estudiado al detalle todos los cortes que ofrecen las distintas combinaciones de discos y rejillas. El diseño de la máquina, con tolerancias muy ajustadas, junto con el minucioso diseño de los discos y rejillas, permite obtener un resultado perfecto sea cual sea el producto y el corte deseado. IR

Rendimiento profesional Función cortadora RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Un corte limpio, uniforme y sin mermas Los nuevos discos y rejillas requieren un menor esfuerzo para el corte, obteniéndose cortes limpios y uniformes prácticamente sin mermas. La combinación de los discos FCS con sus correspondientes rejillas FMS permite conseguir cortes de cubos precisos y limpios, sin generar líquidos.

Rendimiento profesional Función cutter RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Múltiples funciones en segundos La función cutter permite cortar, moler, mezclar, amasar, emulsionar... cualquier producto, en segundos.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Elevada producción Función cortadora El abanico de producción/ hora va desde 50 a 350 Kg.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Función cortadora La rampa de expulsión permite expulsar el producto cortado por la gravedad y sin sufrir golpes. Esta prestación es especialmente interesante para cortar rodajas y reconstruir el producto para su posterior conservación o presentación. Además, la cortadora viene equipada con disco expulsor para usarse con los productos que lo

Rendimiento profesional Función cortadora RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Amplia oferta de discos y rejillas La gama de discos y rejillas disponible permite obtener más de 35 tipos diferentes de cortes.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Caldero cutter de 4,4 litros Función cutter La combi CK y cutter K/KE están disponibles con caldero de 4,4 litros de capacidad equipado con tubo alto, pudiendo moler, mezclar, amasar... 2,5 Kg de producto, en segundos.

Rendimiento profesional RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Calidad superior de triturado Función cutter Tanto las cuchillas como los revolvedores han sido estudiados minuciosamente para conseguir una calidad superior de triturado. Gracias a la cuchilla invertida y los revolvedores laterales, se consigue un triturado sin trazas, homogéneo y uniforme.

Rendimiento profesional Función cutter RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Tecnología invert-blade: Rotor con una cuchilla con filo invertido La cuchilla superior del rotor tiene el filo invertido, haciendo que el producto se mueva hacia abajo. En cambio, la cuchilla inferior con el filo normal hace que el producto se mueva hacia arriba. Así, gracias al movimiento que crean los diferentes filos, se obtienen acabados mucho más uniformes.

Rendimiento profesional Función cutter RENDIMIENTO PROFESIONAL MÁXIMA COMODIDAD CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Caldero con revolvedores laterales Los revolvedores laterales evitan que el producto se acumule en las paredes del caldero, empujándolo hacia la cuchilla sin necesidad de la intervención de un operario. Ello permite un trabajo más rápido y homogéneo y se evita el sobrecalentamiento del producto.