modular
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MODULAR. AU-DELÁ DE EEXCELLENCE Parecía imposible mejorar el horno modular, reconocido en el mundo entero por su bajo consumo, calidad de cocción, flexibilidad y versatilidad. El resultado de 10 años de investigación y seguimiento, del equipo de I+D de SALVA es un nuevo horno modular más allá de la excelencia. Menor consumo El sistema POWER MASTER CONTROL, permite trabajar hasta con un 50% menos potencia que la nominal. Mejor cocción El sistema de resistencias eléctricas que atraviesan los ladrillos cerámicos, corazón del modular SALVA, garantiza una cocción inmejorable. Más programas Los...

UNA COCCION EXCELENTE UNE CUISSON EXCELLENT El Secreto del horno modular reside en la cocción dulce. Gracias al empleo de resistencias cerámicas en el calentamiento del horno, se obtienen unas cocciones suaves y perfectas. El calor emitido por la superficie radiante del horno cuece perfectamente el producto final, a la vez que permite un desarrollo uniforme del mismo. El tiro es motorizado y programable en todas las versiones del horno. De esta forma se garantiza un producto acabado perfecto. No más olvidos en la apertura del tiro. Le Secret du four modulaire réside dans sa conception...

NATURAL CONVECTION COOLING PORTE FROID PAR CONVECTION NATURELLE La nueva puerta del horno modular es una obra maestra de la ingeniería. Todo el calor generado por las resistencias cerámicas queda en el interior. Esto tiene un doble efecto: por un lado economiza la energía y por otro garantiza un producto final perfecto. 100.000 veces se abre y se cierra la puerta en la vida de un horno modular. El nuevo muelle rediseñado con mayor par de torsión asegura una correcta apertura y cierre. La porte d’un four modulaire est ouverte et fermée 100.000 fois durant la vie du four. Le nouveau...

ERGONOMIC CONTROL PANEL PANNEAU DE COMMANDE ERGONOMIQUE La nueva disposición de los paneles de mando mejoran la visibilidad y el manejo del mismo, al mismo tiempo que lo aleja de la acción exterior del vapor. La bandeja del panel de mandos actúa como protector ante posibles impactos y como aislante de los componentes electrónicos. Le nouvel agencement des panneaux de commande améliore la visibilité et la manipulation, tout en éloignant l’action extérieure de la vapeur. L’enceinte du panneau de commande sert de protecteur de coups éventuels et isole les composants électriques. ROBUST HANDLE...

PANELES DE MANDO. LA ERA TACTIL PANNEAUX DE COMMANDES. L’ERE TACTILE E-FUTURE CONTROL PANEL PANNEAU DE COMMANDE E-FUTURE TOUCH CONTROL Pantalla Gráfica de 5,7” Librería de Pictogramas incorporada Conexión SALVA LINK Fácil de programar y usar Control de temperatura de 3 zonas Tiro motorizado 100 programas 10 fases en cada uno Parametro ECO: Autoapagado Parámetro ECU: Mantenimiento temperatura eficiente Carga de programas por Firmware TOUCH CONTROL Ecran graphique de 5,7” Bibliothèque de Pictogrammes incorporée Connexion SALVA LINK Facile à programmer et à utiliser Contrôle de température à 3...

PASTELERIA PÂTISSERIE MODULOS 60x40 / MODULES 60x40 El horno modular SALVA de pastelería es reconocido por los artesanos pasteleros más afamados del mundo como el mejor horno. La nueva puerta disminuye la pérdida de calor un 35%, lo cual supone un menor consumo de energía. Los cristales SCHOTT BOROFLOAT ® Low-Emisivity con lo que están equipadas las puertas son la última tecnología alemana en cristales de baja emisividad térmica. Medidas interiores Mesures Interieurs Altura cámara Hauteur chambre Vapor Vapeur Capacidad Capacité ED-30 Le four modulaire SALVA de pâtisserie est reconnu par les...

MODULAR. LA JOYA DE LA CORONA MODULAR. LE JOYAU DE LA COURONNE Desde 1.968, siendo instalado en todo el mundo. Depuis 1.968, installé dans le monde entier. “Calidad de cocción y bajo consumo. ¿Qué más se puede pedir?” “Qualité de cuisson et basse consommation. Que peut-on demander de plus?” “Gran capacidad de respuesta” “Grande réactivité ” “El compañero ideal”. Le compagnon idéal” “Siempre productos excelentes.” “Toujours d’excellents produits” “Desde el primer momento supimos que era el horno ideal para estar en un lugar visible.” “El horno modular transmite a la perfección la imagen que...

rm El modular equipado con puerta panadera, apertura hacia el interior, permite trabajar con cargadores, dando una imagen tradicional a los puntos de venta con horno a la vista. El productor de vapor de alta recuperación, junto con el sistema de cocción por resistencias cerámicas y la solera cementada, aseguran una homogeneidad de cocción única y un pan de suelo crujiente. Equipé d’une porte boulangére, ouverture intérieure, le modulaire permet de travailler avec des chargeurs, apportant une image traditionnelle aux points de vente avec le four visible. Le produit de vapeur de haute...

HORNO BOUTIQUE FOUR BOUTIQUE Este horno combina lo mejor de SALVA. El Kwik-co y el modular juntos en un tándem inmejorable de cocción. En menos de 1 m2 de espacio se resuelven todas las necesidades de cocción y fermentación. Producto fresco y producto precocido. Panadería, Pastelería y Pizzería. Un panel de mandos sencillo de usar, que permite ahorrar energía con los parámetros ECO y ECU. Toda la tecnología de cocción puesta al servicio del mínimo espacio. Ce four associe le meilleur de SALVA. Le four Kwik-co et le four modulaire ensemble en un tandem inégalable de cuisson. Sur un espace de...