Dolcè - Linea Pastellerìa - Panaderia
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Dolcè - Linea Pastellerìa - Panaderia
Resumen del catálogo de productos
Introducción a la Línea de Productos:
La línea "night & day" está diseñada para mejorar la producción en panaderías y pastelerías, garantizando la calidad de los productos.
La línea "night & day" está diseñada para mejorar la producción en panaderías y pastelerías, garantizando la calidad de los productos.
Especificaciones de los Equipos de Fermentación:
- Estructura de acero inoxidable AISI 304 con aislamiento de 75 mm.
- Control de temperatura, tiempo y humedad.
- Modelos para bandejas de 60 x 40 cm y 60 x 80 cm.
- Sistema de refrigeración y calentamiento ventilado.
- Estructura de acero inoxidable AISI 304 con aislamiento de 75 mm.
- Control de temperatura, tiempo y humedad.
- Modelos para bandejas de 60 x 40 cm y 60 x 80 cm.
- Sistema de refrigeración y calentamiento ventilado.
Equipos de Refrigeración:
- Armarios frigoríficos con estructura de acero inoxidable AISI 304.
- Sistema de refrigeración ventilado con evaporador externo.
- Temperaturas de funcionamiento: -2/+8°C y -24/-12°C.
- Panel de control con funciones avanzadas.
- Armarios frigoríficos con estructura de acero inoxidable AISI 304.
- Sistema de refrigeración ventilado con evaporador externo.
- Temperaturas de funcionamiento: -2/+8°C y -24/-12°C.
- Panel de control con funciones avanzadas.
Características Comunes:
- Puertas reversibles con autocierre.
- Cremalleras de acero inoxidable.
- Guías de apoyo de acero inoxidable.
- Puertas reversibles con autocierre.
- Cremalleras de acero inoxidable.
- Guías de apoyo de acero inoxidable.
Conclusión:
Los equipos "night & day" y los armarios frigoríficos ofrecen flexibilidad, eficiencia energética y control preciso, mejorando la producción en panaderías y pastelerías.
Los equipos "night & day" y los armarios frigoríficos ofrecen flexibilidad, eficiencia energética y control preciso, mejorando la producción en panaderías y pastelerías.
Especificaciones Generales:
Fabricados en acero inoxidable AISI 304, con aislamiento de 55 mm y 75 mm para abatidores. Diseñados para bandejas de 60 x 40 cm, con puertas reversibles y cierre automático.
Fabricados en acero inoxidable AISI 304, con aislamiento de 55 mm y 75 mm para abatidores. Diseñados para bandejas de 60 x 40 cm, con puertas reversibles y cierre automático.
Panel de Mandos:
Modelos KfsD y Kfse con tarjetas electrónicas y alarmas HACCP, regulan la humedad y ofrecen ahorro energético.
Modelos KfsD y Kfse con tarjetas electrónicas y alarmas HACCP, regulan la humedad y ofrecen ahorro energético.
Sistemas de Refrigeración:
Sistema ventilado con evaporadores externos, descongelamiento y evaporación automáticos, circulación de aire en "u".
Sistema ventilado con evaporadores externos, descongelamiento y evaporación automáticos, circulación de aire en "u".
Modelos y Capacidades:
Diversos modelos con capacidades y dimensiones variadas, opciones para motor remoto y versiones con encimeras.
Diversos modelos con capacidades y dimensiones variadas, opciones para motor remoto y versiones con encimeras.
Equipamiento Estándar:
Incluye guías de acero inoxidable, sondas para abatimiento/congelación, y cremalleras ajustables.
Incluye guías de acero inoxidable, sondas para abatimiento/congelación, y cremalleras ajustables.
Recomendaciones y Normas:
Diseñados para cumplir con las exigencias del sector, optimizando la producción y preservando la calidad. Uso de fluidos refrigerantes R404a y especificación de clases climáticas.
Diseñados para cumplir con las exigencias del sector, optimizando la producción y preservando la calidad. Uso de fluidos refrigerantes R404a y especificación de clases climáticas.
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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.