Freidora EVO Olis
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Una freidora por descubrir Pequeños grandes trucos para mejorar tu manera de freír Alza canastilla automatizada Una operación fácil, veloz y segura gracias al control electrónico de la flama. Circolazione e filtraggio dell’olio Tanto en la versión eléctrica como en la de gas la modulación de la potencia permite el precalentamiento gradual y un control en la gestión de pequeñas cargas de alimentos. Llenar y vaciar el aceite ya no es un problema con el sistema OLIS. También la limpieza de la pileta resultará más sencilla y rápida. Alza canastilla automatizada Un práctico sistema de alza...

¡Un toque y está frito! Cuadro de mandos touch screen sencillo y intuitivo Cuadro de mandos con display touch screen de 7” de alta resolución y ficha de control electrónica para la gestión de: temperatura de cocción, programas de fritura, alarmas HACCP, ciclo de limpieza de la pileta, función de precalentamiento y mantenimiento a 100° C y diagnosis del sistema. 1_Menu_operativo_OL En pantalla aparece el menú operativo con indicación de los tiempos de cocción relativos a la receta seleccionada e indicación de la temperatura en la pileta. 3_Menu_scelta_progr_OL Posibilidad de regulación de la...

Aceite “In & Out” Circulación y filtrado del aceite, libres de escoger EN LA VERSIÓN BÁSICA La nueva freidora Olis permite descargar el aceite agotado o el agua para la limpieza de la pileta no sólo internamente gracias a una vasija que está colocada dentro, sino también por fuera a través de una extensión conectada a la válvula de vaciado. EN LA VERSIÓN CON CIRCULACIÓN Y FILTRADO DEL ACEITE CON BOMBA Con el nuevo sistema de filtrado se amplían las posibilidades para la gestión del aceite nuevo y agotado. El aceite usado se puede descargar, filtrar e introducir de nuevo en la pileta a...

Características constructivas Datos técnicos Dimensiones: cm 40 L x 90 P x 87 H Dimensión cuba: cm 34 L x 42 P x 58,5 H mod. gas cm 34 L x 42 P x 32,5 H mod. eléctricos Capacidad cuba: lt. 23 modelo gas lt. 22 modelo eléctricos Potencia: kW 25 modelo gas kW 22 modelo eléctricos Tension d'alimentation: - Ac230V 1N 50Hz modelo gas - Ac400V 3N 50/60 Hz modelo eléctricos Mesa de trabajo, pileta de cocción y tablero de instrumentos realizados con acero inoxidable AISI 304. Pileta de cocción estampada con perfil interno radiado. Dotada de un amplio receptor para la expansión del aceite y de las...

04/2018 Estas imágenes son meramente indicativas Olis Ali Via Del Boscon, 424 - 32100 Belluno - Italy T: +39 0437 8558 F: +39 0437 838 274 W: olis.it M: info@olis.it A GROUP The Spirit of Excellence