Introducción
Nespresso se dedica a ofrecer la taza de café perfecta, comenzando con la selección de los mejores granos de café verde y culminando en una experiencia de sabor única.

Selección de Granos
Nespresso selecciona granos de café excepcionales, principalmente de regiones montañosas remotas. Se paga un precio superior a los agricultores para recompensar su compromiso con la calidad.

Programa AAA Sustainable Quality™
Lanzado en 2003, este programa busca garantizar altos estándares de calidad y ofrecer beneficios económicos, medioambientales y sociales a las comunidades productoras de café. Se fomenta el pago de mejores salarios y la mejora de infraestructuras locales.

Descafeinado
Nespresso utiliza técnicas de descafeinado con agua, sin disolventes ni aditivos químicos, para preservar la naturaleza del grano y sus aromas.

Origen del Café
El café se cultiva en regiones con condiciones ideales como Brasil, Colombia y Etiopía. Nespresso busca crear perfiles de sabor únicos y consistentes, seleccionando granos de café gourmet que representan solo el 10% de la producción global.

Tueste y Molido
El tueste y el molido son procesos críticos para desarrollar el aroma y sabor del café. Nespresso controla la finura del molido para asegurar la armonía de acidez, amargor y notas aromáticas.

Preservación y Extracción
Para preservar los aromas, Nespresso utiliza cápsulas de aluminio que protegen el café del aire. La extracción se realiza con una presión de 19 bares para revelar los aromas del café.

Conclusión
Nespresso combina pasión y maestría para crear cafés excepcionales, asegurando frescura y respeto por el medio ambiente.