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MAGISTRA PLUS 700 ES

MAGISTRA PLUS 700 ES
16Páginas

Extractos del catálogo

cocina modular

50 años de experiencia al servicio de los profesionales de la restauración MBM es un fabricante de clase mundial de equipos de restauración profesional. Desde 1972, año en que se fundó la compañía, MBM se ha distinguido por la calidad y confiabilidad de sus productos y la capacidad de ofrecer a sus clientes una propuesta de valor completa. El servicio de pre-venta y el soporte al cliente, el soporte de comunicación y marketing, la asistencia postventa siempre presente y los repuestos originales son valores profesionales que distinguen a MBM tanto en Italia como a nivel internacional. Con...

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1972 MBM nació como una empresa familiar que produce cocinas profesionales, y comenzó a darse a conocer por la fiabilidad y la excelente relación calidad / precio de sus productos. 1980-1990 La gama de productos se expande cada vez más y MBM adquiere numerosas cuotas de mercado, también en el extranjero. 1998 MBM se convierte en parte del grupo Eurotec Srl. 2000 MBM se convierte en parte del grupo multinacional ITW - Illinois Toolworks, líder mundial en equipos de servicio de alimentos.

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magistra Plus|700 magistra Plus|700 ha sido diseñada con una nueva estructura y nuevos detalles estéticos que la convierten en la solución adecuada para quienes buscan equipos fáciles de usar y mantener y con la mejor relación calidad / precio.

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| Calidad concreta • Nuevos mandos y • Nueva estructura • Fondo de acero manija diseñada para garantizar para hacer cada para mejorar la calidad y la máxima calidad máquina más resistente la fiabilidad | Valores tangibles • Quemadores de alta potencia con 60% de eficiencia certificada • Nueva parrilla con diferentes niveles para obtener mejores resultados de cocción • Nuevo sistema de llenado de agua con electrovàlvula para cuece pastas | Facilidad de mantenimiento • Nueva chimenea sin tornillos fácilmente extraíble • Facil conexión por instalaciones muy rápidas • Compartimento técnico...

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Cocinas eléctricas Los quemadores Flex Burner están dotados de repartidor de llama en latón, a llama autoestabilizante, para cocinar bajo seguridad y para un mantenimiento más fácil. Cada quemador tiene un rango de potencia modulable desde un mínimo de 1,5 kW a un máximo de 5,5 / 7 kW, para obtener máxima flexibilidad. El quemador piloto de bajo consumo está protegido en el interior del quemador principal. La disposición de los quemadores permite utilizar ollas de hasta 40 cm de diámetro. Las rejillas para apoyar ollas para cada fuego en hierro fundido esmaltado son lavables en...

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Cocinas de planchas radiantes Placas de vitrocerámica y de inducción La plancha en hierro fundido de 10 mm de espesor tiene una superficie de 40 dm2 con un anillo central móvil. El calentamiento de la plancha de cocción es a través de un quemador en acero de 9 kW, ubicado bajo el anillo central, con encendido piezoeléctrico y control termostático. En las versiones con funcionamiento eléctrico, la plancha de cocción, en acero dulce de 15 mm de espesor, es única pero presenta 4 zonas de cocción con control independiente. Encimera de trabajo es en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor....

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La placa de cocción totalmente encerrada en la encimera de trabajo está hecha de acero dulce, con acabado pulido o en cromo duro, y tiene espesor de 15 mm. Descarga de grasas en un cajón extraíble de acero inoxidable con capacidad hasta 2 litros para facilitar la limpieza. La posibilidad de cocción diferenciada(en los modelos de módulo entero) es factible gracias a los quemadores / resistencias eléctricas independiente. El acabado cromado permite la cocción en sucesivo de alimentos diferentes sin el riesgo de transferencia de olores y sabores evitando por lo tanto tener que limpiar la...

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magistra Plus|700 Rejilla de piedra lávica | Características de la gama La parrilla de cocción es en hierro fundido, reversible carne/pescado. Cajón de acero inoxidable extraíble para la colección de grasas liberadas de la comida la cocción. En los modelos de módulo entero (80 cm) es posible llevar a cabo cocciones diferenciadas gracias gracias a quemadores independientes. Encimera de trabajo es en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor. Alineación de los elementos a través de tapajuntas. | Características de la gama La parrilla de cocción es en hierro fundido, reversible carne/pesca. El cajón...

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Sartenes basculantes La cuba tiene paredes y fondo en acero inoxidable AISI 304 18/10, con esquinas redondeadas y frente en forma para facilitar las operaciones de descarga y limpieza. La tapa de acero inoxidable está equilibrada y equipada de bisagras robustas. Fácil inclinación manual de la cuba con manija frontal ergonómica. Grifo de carga de agua ubicado en la parte delantera de la máquina. Encimera de trabajo es en acero AISI 18/10 de 1 mm de espesor. Alineación de los elementos a través de tapajuntas. Las paredes de la cuba y el espacio intermedio están en AISI 304, mientras que el...

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Dimensiones horno Peso Bruto sobre armario abierto MFB74AXS sobre horno Cocinas eléctricas Modelo Dimensiones horno Peso Bruto sobre armario abierto MPR74A

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Cocinas eléctricas Dimensiones Dimensiones horno Peso Bruto Peso Bruto sobre horno Cocinas de planchas radiantes Modelo Dimensiones horno sobre armario abierto MTPG77A Peso Bruto sobre horno Placas de vitrocerámica Dimensiones Dimensiones horno Peso Bruto Placas de inducción Dimensiones Modelo sobre armario abierto

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