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strada mp

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Extractos del catálogo

strada mp La máquina más avanzada que cuenta con la tecnología tradicional de La Marzocco. diseñada por y para baristas. A lo largo de dos años, La Marzocco trabajó con treinta de los mejores profesionales del café en el mundo para diseñar una máquina. Este grupo era conocido como el “street team” (el equipo de la calle). En honor al equipo, la máquina recibió el nombre de Strada, que significa calle en italiano. Todas las aportaciones del “street team” dieron como resultado una máquina de espresso tradicional, pero con la tecnología más avanzada. La máquina cuenta con un sistema hidráulico tradicional y un diseño fácil de usar para el barista. La Strada MP cuenta con calderas individuales para la elaboración del café, unidad de precalentamiento, controles de identificación de parámetros (PID) específicos para cada caldera y acceso fácil para realizar el mantenimiento preventivo. Una máquina de perfil reducido que invita al cliente a vivir la experiencia en un auténtico escenario de cafetería y también proporciona al barista una zona de trabajo abierta y amplia. Por último, la plataforma de la Strada ha sido diseñada para estimular la creatividad y la personalización, de tal manera que cada máquina puede ser única.

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strada mp características y especificaciones Mando Mecánico Control progresivo del flujo del agua y de la presión mediante una válvula mecánica interna que permite una pre-infusión controlada. Interfaz de mando clásica de La Marzocco. Accionada manualmente por el barista. Calderas Independientes Las calderas para cafés múltiples permiten personalizar la temperatura de cada grupo de erogación. PID Dual (café y vapor) Te permite controlar electrónicamente la temperatura de la caldera de café y de la caldera de vapor. Sistema de Estabilidad Térmica A medida que el agua pasa a través de cada...

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