Eikon - 2012
8Páginas

Extractos del catálogo

Un nuevo significado para la comida rápida. Aumente su facturación con una sensacional comida rápida con el toque eikon™.

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Desde chefs de cocina hasta cualquier persona, en cualquier momento y lugar. Merrychef es uno de los diseñadores y fabricantes de productos de cocina acelerada más importantes del mundo. La empresa ha sido pionera en el uso de las tecnologías de cocción acelerada desde los años 1950 y aún hoy sigue siendo un líder innovador. Invertimos continuamente en investigación y desarrollo, y colaboramos con las principales empresas de alimentos y proveedoras de servicios de alimentación con el fin de acortar los tiempos de preparación de la comida, reducir desperdicios, mejorar la calidad de los...

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Disfrute de estas ventajas: Fácil de usar • easyToUCH™-Tecnología de pantalla táctil con imágenes • Software MenuConnect® para actualizaciones instantáneas del menú por USB • Diseño de filtro monitorizado para facilitar el mantenimiento diario. Garantiza resultados siempre perfectos • Niveles de potencia precisos para cocinar los productos más delicados • Los programas se descargan en múltiples puntos de venta mediante memoria USB Mejor seguridad • El horno de tacto frío significa que el alimento se calienta rápido mientras que el exterior se mantiene fresco Rentable • Cocinar bajo pedido...

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Rapid Cooking El nuevo horno compacto abre enormes oportunidades. Una gran oportunidad para quienes buscan capturar ingresos adicionales con comidas calientes, pero previamente se veían limitados por el espacio y la experiencia. El aparato compacto (Con sólo 38,3 cm de ancho) e2 permite a cualquiera preparar ` Comida caliente para llevar‘, siempre perfecta con el toque eikon™. Con nuestro e2 doble ofrecemos la oportunidad novedosa de conectar dos e2s y duplicar la capacidad con una fuente de alimentación (230V / 13A). eikon™ e2 – la solución perfecta para: • Cafés y restaurantes con menús...

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Rapid Cooking Alta velocidad para más aplicaciones. ¿Necesita comida caliente y crujiente al instante? No busque más: aquí está nuestro e4, fácil de programar y eficiente. Combina las ventajas de la tecnología de microondas y de aire caliente ciclónico para cocinar muy rápido con una calidad excepcional y repetible, incluso para grandes cantidades. Puede preparar sus comidas e ingredientes a la perfección hasta 15 veces más rápido. eikon™ e4 – la solución perfecta para: • Hoteles • Restaurantes de servicio rápido • Bares • Restaurantes • Cafeterías • Estaciones de servicio eikon™ e4 –...

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Accelerated Cooking Versatilidad, velocidad y eficiencia energética con el toque eikon™. Cocine más rápido y ahorre energía con la eficiencia del modelo e3. El e3 es ideal para crujientes y tentadores baguettes, cruasanes, bocadillos y sándwiches tostados. Con su diseño especialmente compacto y unos tiempos de preparación hasta cinco veces más rápidos, sus tres niveles diferentes de cocción lo convierten en la solución ideal para ahorrar energía cocinando y horneando a gran velocidad. eikon™ e3 – la solución perfecta para: • Tiendas • Panaderías • Pequeños restaurantes • Carnicerías con...

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Accelerated Cooking Gran volumen, tiempo de cocción reducido y la mejor calidad. ¿Desea servir a sus huéspedes platos elaborados y de alta calidad, como solomillo, repostería y pescado? Disfrute rápido de la mejor calidad con el e5. Con su gran capacidad (2/3 GastroNorm), el e5 es perfecto para la preparación simultánea de varios platos o guarniciones. El e5 puede generar productividad de gran volumen siendo cinco veces más rápido que los métodos tradicionales; el e5 es la mejor solución para grandes restaurantes, catering y comedores. eikon™ e5 – la solución perfecta para: • Grandes...

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MERRYCHEF OVENS & ADVANCED COOKING EMEA, MANITOWOC FOODSERVICE, TALSTRASSE 35, 82436 EGLFING | GERMANY, T +49(0)8847 67-0, F +49(0)8847 414 WWW.MERRYCHEF.COM, WWW.MANITOWOCFOODSERVICE.COM Datos Técnicos 1 x Panini Producto Controles Tamaño total (mm) (maneta no incluida) Ancho Potencia de salida 100 % ConvecciModo m/w (W) ón (W) Combi (W) Pantalla táctil Pantalla táctil Pantalla táctil Pantalla táctil Pantalla táctil Pantalla táctil Niveles de potencia de microondas Trifásica 380–400 ~ Monofási700/3000 ca 230 0% y 5%–100% en ~ Consulte la hoja de incrementos especifide 1% 1000/3000 caciones...

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