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ConvoBake

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Resumen del catálogo de productos

Sistema Cerrado de Cocción al Vapor

El documento describe un sistema cerrado para la cocción al vapor, que permite obtener productos con una textura crujiente por fuera y fresca por dentro. Este método utiliza ACS (agua caliente sanitaria) para generar vapor, optimizando la calidad del horneado.

Características del Sistema

  • Ofrece una excelente relación calidad/precio.
  • Permite una cocción óptima, garantizando resultados consistentes.
  • Incluye accesorios específicos para hornos que facilitan su uso y mantenimiento.

Especificaciones Técnicas

El sistema está diseñado para funcionar con una alimentación eléctrica trifásica de 3N~400V a 50/60 Hz, asegurando compatibilidad con instalaciones industriales estándar.

Recomendaciones y Consideraciones

  • Se recomienda consultar las fotos de los productos para verificar la calidad y resultados esperados.
  • El equipo puede estar sujeto a modificaciones técnicas para mejorar su rendimiento.
  • Es importante seguir las instrucciones específicas para cada aparato individualmente.
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Extractos del catálogo

ConvoBake-1

Horneado revolucionario. Con el sistema cerrado de cocción al vapor.

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ConvoBake-2

Crujiente por fuera y fresco • Aumenta de forma significativa la frescura de los productos • Reduce los tiempos de horneado hasta un 10 % ** • Hace posible unas temperaturas de horneado hasta un 20 % más bajas** * ACS (Advanced Closed System) - Sistema cerrado de cocción **en comparación con un horno de convección convenciona Fácil manejo • Panel de control easyToUCH para una claridad óptima con fotos de los productos. • Programas de horneado preinstalados. • Resultados óptimos mediante precalentamiento automático. • El easySystem permite el acceso seguro a los programas gue usted haya habilitado....

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ConvoBake-3

Fácil manejo Gracias a la pantalla easyToUCH, el CONVOBake lo hará todo por sí solo. Pulse con el dedo en una de las fotos de la receta de horneado guardada, y su CONVOBake se encargará del resto. Cualguier usuario podrá lograr una y otra vez los resultados de horneado exactos. Al finalizar una jornada de trabajo, ponga en marcha el sistema de limpieza completamente automático CONVOCIean, y disfrute de salir antes del trabajo pensando en gue la próxima jornada podrá comenzarla en unas condiciones de higiene perfectas. Máxima calidad del producto, gracias al ACS El incomparable sistema cerrado...

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ConvoBake-4

CONVOTHERM El EKTROGERaTE GMBH, OVENS & Ad VANCEd COOKING EME A, MANITOwOC FOOdSERVICE, TAI STRASSE 35, 82436 EGI FING | GERMANy, T +49(0)8847 67-0, F +49(0)8847 414 www.CONVOTHERM.COM, www.MANITOwOCFOOdSERVICE.COM Tarifa sujeta a modificaciones. Fotos ilustrativas. Manitowoc Foodservice es una empresa global dedicada a aportar valor a los operadores de servicios alimentarios, equipándoles con respuestas realistas altamente especializadas que mejoran los menús, el servicio, los beneficios y la Para saber cómo Manitowoc Foodservice y sus marcas líderes pueden equiparle, visite nuestro sitio web...

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Todos los catálogos y folletos técnicos Manitowoc Foodservice

  1. Serie Indigo

    16  Páginas

  2. Convotherm

    38  Páginas

  3. Tarifa Hielo 2012

    24  Páginas

  4. Eikon - 2012

    8  Páginas

  5. Cleveland

    17  Páginas

  6. Sotto 40

    2  Páginas

  7. S-3300 SERIES

    4  Páginas

  8. Sotto

    4  Páginas

  9. NUGGET

    4  Páginas

  10. SM50

    4  Páginas

  11. Neo

    7  Páginas

  12. FullLine_Bro

    20  Páginas

  13. ProductLineBro

    32  Páginas

  14. 1814

    2  Páginas

  15. M-line series

    3  Páginas

  16. Frymaster E4

    2  Páginas

  17. Xpress grill

    2  Páginas

  18. Merrychef

    6  Páginas

  19. Water Bath Cookers

    6  Páginas

  20. Garland

    2  Páginas

  21. Frymaster Fryers

    13  Páginas

  22. SALD-1 & SALD-2

    8  Páginas

  23. Drop-Ins

    8  Páginas

  24. ON THE JOB

    4  Páginas

  25. Braising Pans

    6  Páginas

  26. upright broilers

    2  Páginas

  27. Kolpak Polar-Pak

    5  Páginas

Catálogos archivados

  1. Full line brochure

    20  Páginas

  2. Walk-ins

    2  Páginas

  3. Cleveland

    2  Páginas

* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.