Catalogo The range
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Si la cocina es el corazón de la casa… …Gaggenau es el alma de la cocina. “ spirando a permitir que los chefs particulares hagan A realidad sus ideas, desarrollamos aparatos de la más alta calidad, uniendo innovación con intuición. Hechos a mano de materiales puros como acero inoxidable y cristal, encarnan una verdadera declaración de diseño. Una simbiosis de tradición y vanguardia. Un sello de simplicidad y autenticidad.” Sven Schnee, Director de Global Bra

Toda compañía tiene un comienzo; simplemente es que el nuestro fue mucho, mucho antes que la mayoría. En 1683, Ludwig Wilhelm von Baden, terrateniente local y uno de los aristócratas más poderosos de su tiempo, fundó una forja de hierro en medio de la densa Selva Negra, en la aldea de Gaggenau. Apoyándonos en la experiencia de generaciones de artesanos, seguimos distinguiéndonos.

Los momentos que nos dieron forma 1683 Wilhelm von Baden funda la forja de Gaggenau 1873 Michael Flürscheim compra la fundición Gaggenau 1891 El nacimiento de la popular bicicleta Badenia 1931 Dr. Otto von Blanquet asume el control. Desde este momento, Gaggenau se centra en la elaboración de extraordinarios aparatos de cocina 1956 Gaggenau pasa a manos de Georg von Blanquet A medida que el mundo ha cambiado más allá del reconocimiento, ha habido una constante: mantenernos fieles a nosotros mismos centrándonos en perfeccionar nuestras habilidades en el metal.

Siglos de habilidades en cada aparato. Con más de 300 años de historia, nosotros pensamos conscientemente a largo plazo. Nuestro diseño es vanguardista pero atemporal y hábilmente construimos a mano nuestras piezas, utilizando los mejores materiales, porque así es como se crea algo que durará. Nuestra búsqueda de la perfección nos lleva a verificar la calidad de la pieza como si fuera manejada de artesano a artesano. Una reputación acumulada durante siglos puede perderse en un momento, por lo tanto, nuestro control de calidad es de dos a tres veces más estricto que el de aquellos con menos...

Progreso significa poner la innovación a trabajar Inventamos, innovamos y somos pioneros en cambios duraderos, avances que definen el futuro. 1999 1931 La introducción de hornos eléctricos 1956 Primer horno integrado en alto 1973 Primer extractor de superficie 1982 Primera campana telescópica plana 1986 anzamiento de nuestro icono, el horno de 90 cm L de ancho EB 300 1999 anzamiento del horno de vapor y del horno combinado de L vapor 2007 anzamiento del Vario cooling Serie 400 y de los hornos L Serie 200 2011 Primera superficie de inducción total con interfaz intuitiva 2012 orte y soldadura...

Londres, Nueva York, Shanghai… Nuestros Showrooms se destinan a inspirar, a ser símbolos de nuestro mundo. Cada uno contiene una característica arquitectónica que reconoce el ambiente local. Una variedad de electrodomésticos seleccionados en un entorno sofisticado, cultivado, donde el chef particular puede ver, manejar y examinar detenidamente las piezas reales. Porque al final, la mejor manera de entender la diferencia Gaggenau es tocándola.

Visión general de hornos y accesorios 20 Aparatos de cocción Vario Serie 400 26 Aparatos de cocción Serie 400 32 Aparatos de cocción Vario Serie 200 38 Aparatos de cocción Serie 200 42 Visión general de cocción y accesorios 46 Aparatos de extracción Serie 400 52 Aparatos de extracción Serie 400 58 Visión general de extracción y accesorios 66 Vario cooling Serie 400 70 Vario cooling Serie 200 78 Visión general de refrigeración y accesorios 84 Visión general de lavavajillas y accesorios 98 Home Connect

La calidad profesional de todos nuestros hornos dejará satisfecho al cocinero más exigente. Al igual que con la miel todavía en el panal, estos aparatos prometen una experiencia culinaria genuinamente exclusiva. Cada cocinero busca expresarse de manera diferente: los condimentos, los tiempos, las temperaturas... cada receta destila la personalidad de su autor. Gaggenau responde a esta demanda con una gama de hornos de excelente rendimiento y audaz diseño con la máxima calidad durante toda la vida del producto. Dos series de hornos de diseños y dimensiones diferentes contribuyen a hacer...

Un icono en el mundo culinario durante más de 30 años, el EB 333 recientemente rediseñado y actualizado sigue siendo una aspiración culinaria. Fabricado casi completamente a mano, su puerta frontal está formada por una pieza única de 3 mm de acero inoxidable que abarca todo el impresionante ancho de 90 cm. Bisagras voladizas y un sistema de apertura amortiguado permiten manejar sin esfuerzo los considerables 20 kg de peso de la puerta. Las mejoras técnicas se han unido a la nueva interfaz de usuario que incluye la pantalla táctil TFT. Los mandos de acero inoxidable también están...

Impulsados por los principios de la cocina profesional, inspirados en las necesidades y experiencias de los chefs profesionales, hemos introducido las mismas demandas y necesidades a las cocinas domésticas con nuestros hornos de la Serie 400. Sus audaces líneas, la solidez del acero inoxidable y el cristal, son características ineludibles e inconfundibles de esta gama de productos de Gaggenau. Sin tiradores, la apertura de las puertas se realiza tocando la pantalla. Este es un horno que indudablemente marca la pauta de toda la cocina. Instalados en columna, sus paneles de control permiten...

Los hornos de la Serie 400 son los líderes de su categoría. Cuentan con hasta 17 programas de cocción y con una extensa variedad de elementos como un asador giratorio, una termosonda para medir la temperatura interior de los alimentos, la posibilidad de incorporar una piedra para hornear y el sistema de limpieza automática por pirólisis. Todo ello con una sencilla selección en el panel de mandos. La cafetera automática permite hacer de manera personalizada e instantánea su café. El dispositivo graba hasta ocho bebidas personalizables y su sistema de calentamiento continuo garantiza que cada...