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BERTA® 35 AMASADORA

BERTA® 35 AMASADORA

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BERTA® 35 AMASADORA

Resumen del catálogo de productos

Especificaciones Técnicas:

Potencia: 1,1 kW (monofásico) y 0,75 kW (trifásico). Segunda velocidad opcional de 0,75/1,1 kW.
Alimentación: 230V/1N/50Hz o 400V/3/50Hz.
Capacidad de amasado por ciclo: 35 kg.
Medida de la cuba: 42 litros (diámetro 450 x 260 mm de altura).
Dimensiones de la máquina: No especificadas.
Peso neto: No especificado.
Peso bruto: 79 kg.
Dimensiones del embalaje: 550 x 850 x 1060 mm.
Volumen de embalaje: 0,495 m³.

Descripción del Producto:

La amasadora BERTA® 35 es ideal para la preparación de pizza, pan, palitos de pan, focaccia, piade y otros productos con levadura. Utiliza un sistema innovador de herramientas de gancho que imita el movimiento manual, mejorando la oxigenación y digestibilidad de la masa sin alterar su temperatura. Esto permite reducir el tiempo de trabajo a la mitad en comparación con amasadoras tradicionales.

Materiales y Opciones:

Estructura con pintura antiarañazos.
Bol, útil y tapa fabricados en acero inoxidable AISI 304.
Opciones disponibles: segunda velocidad en modelos trifásicos, temporizador mecánico y ruedas.

Extractos del catálogo

ADDITIONAL INFORMATION Potencia Kw Alimentación Velocidad (rpm) Impasto per ciclo (Kg) Medidas máquina ( a x p x h -mm) Peso neto (kg) Peso bruto (Kg) 79 Medidas del embalaje ( a x p x h 550 x 850 x 1060(h) mm -mm) Máquina ideal para pizza, pan, palitos de pan, focaccia, piade y todos los productos con levadura. Berta utiliza el innovador sistema de herramientas de gancho que reproduce el movimiento de la mano trabajando sin alterar la temperatura de la masa, mejorando su oxigenación y digestibilidad. El tiempo de trabajo de la masa se reduce a la mitad en comparación con una amasadora tradicional con brazos, horquilla o espiral. Estructura recubierta de pintura antiarañazos - bol, útil y tapa en acero inoxidable AISI 304. Opcional: 2a velocidad sólo en modelos trifásicos, temporizador mecánico y ruedas. Fimar S.p.A. | Via del Tesoro, 39747826 Villa Verucchio (RN) | Tel. +39 0541 670736 | Email: [email protected]

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Fimar S.p.A. | Via del Tesoro, 39747826 Villa Verucchio (RN) | Tel. +39 0541 670736 | Email: [email protected]

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* Los precios no incluyen impuestos, gastos de entrega ni derechos de exportación. Tampoco incluyen gastos de instalación o de puesta en marcha. Los precios se dan a título indicativo y pueden cambiar en función del país, del coste de las materias primas y de los tipos de cambio.

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