COCCIÓN / CONFECÇÂO

Trabalhar com urna marca Fagor Industrial es una empresa que desde hace 50 años se dedica a satisfacer las necesidades de equipamiento para la restauración colectiva y lavandería. A Fagor Industrial é urna empresa que, há 50 anos, se dedica à satisfaçâo das necessidades em equipamento para restauraçâo colectiva e lavandaria. empleados alrededor de todo el mundo, 11 plantas de fabricación propia y 30 delegaciones comerciales. A empresa conta actualmente com mais de 1.600 empregados em todo o mundo, 11 instalaçôes de fabrico pròprio e 30 delegaçôes comerciáis. Fagor Industrial es el socio perfecto...

Todo lo que puede pedirle a Tudo aquilo que pode pedir a urna grande cozinha Cada año montamos miles de cocinas por todo el mundo. Todas distintas. Todas personalizadas. Todas únicas. Por su composición, a base posibilidades de instalación. La Gama 900 responde individualmente a cada cliente con una solución específica, adecuada tanto a las necesidades de dotación de la cocina como a las La Gama 900 le ofrece todo lo que puede pedirle a una gran cocina. Incorporando novedades tanto en la amplitud de gama como en ergonomia y Cada ano montamos milhares de cozinhas por todo o mundo. Todas diferentes....

Los quemadores de la cocina de la Gama 900 desarrollan las mayores potencias del mercado: 5.250, 8.000 y 10.500 kcal/h, y están diseñados para ofrecer un gran rendimiento energético. En los aparatos eléctricos, el rendimiento se asegura gracias al diseño y ubicación de las resistencias (con cara plana en planchas de asado, sartenes...), y en los de gas, mediante la utilización de quemadores tubulares. Freidoras con una relación potencia/litro muy elevada y un gran rendimiento. Fry-top de gran rendimiento y eficiencia en el reparto. Rápida recuperación de la temperatura Marmitas con excelente...

Inevitablemente una cocina produce grasa. Y lo peor es que ésta se esconde. Ahora, eliminando escondites y facilitando la limpieza, se lo ponemos Sistema Monoblock: Exclusivo de Fagor, su instalación es sencilla y los diferentes módulos se acoplan herméticamente logrando una perfecta higiene. Elimina ranuras en anteriores de mesa, mesas de emplatado, chimeneas altas y laterales entre aparatos. Además, aquí tiene nuestra ingeniería inteligente • Bandejas recoge-grasas ocultas pero fácilmente extraíbles y de gran capacidad. • Vertederos individuales en los quemadores de • Puerta de horno que llega...

Todos los productos de la Gama 900 incorporan importantes sistemas necesarios para garantizar la máxima seguridad y protección del usuario: • Sistema de "seguridad de mesa", que asegura la salida de gas en el quemador sólo cuando hay llama, evitando fugas de gas. • Utilización de pilotos para el encendido de • Encendido mediante piezoeléctrico de los quemadores ocultos. • Manómetro incorporado en las marmitas baño • Válvulas de seguridad sobrepresión en las marmitas a presión y baño maria. • Cantos redondeados en todos los aparatos, evitando aristas y esquinas peligrosas. • Termostatos de seguridad...

Sólo los grandes cocineros saben mejorar una buena receta. Y para ellos, la comodidad en el uso diario de su cocina es fundamental. Por eso, la Gama 900 mejora la respuesta: • La posición del portamandos, más cómoda y segura, gana en visibilidad y elimina riesgos de impacto en los mandos al paso de carros. • Mesa de emplatar opcional, de gran utilidad. • Elevación motorizada de la cuba de la sartén • Mandos, asas y tiradores ergonómicos, colocados en la parte superior, evitando posiciones incómodas de trabajo. • Patas regulables entre 830 y 910 mm, para adecuar la altura de la mesa de trabajo....

Un profesional de la cocina exige, sobre todo, calidad, seguridad e higiene. Lo entendemos muy bien, tratándose de cocinas para muchos comensales. Por eso la Gama 900 supera las normas de la Unión Europea y de todos los países • Conforme a las directivas CE para aparatos a • Utilización de componentes homologados. • La construcción es en acero inoxidable AISI 304 (18/10), y donde las prestaciones exigidas son especialmente notables, en AISI 316. • Pulido satinado ultrafino de las superficies de • Ocultación de los tornillos de amarre a la vista • Robustez constructiva, tanto individualmente como...

• De acuerdo a la posición en la cocina, podemos diseñar bloques murales o centrales. • Por las diversas opciones de montaje que proporcionan nuestras máquinas, podemos construir bloques estándar, en puente, suspendidos, suspendidos con patas, BLOQUE MURAL / BLOCOS DE PAREDES • Las máquinas pueden funcionar a Gas (todo tipo de gases) o Electricidad (tensiones y frecuencias más usuales en todo el mundo). BLOQUE CENTRAL SUSPENDIDO CON PATAS / BLOCOS SUSPENSOS SOBRE PÉS Los bloques centrales de Fagor, ya sean estándar o suspendidos, se caracterizan además por un óptimo aprovechamiento del espacio....

Todo lo que puede pedirle a una gran cocina Tudo aquilo que pode pedir a uma grande cozinha Fagor Gama 900 / 12

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