iCOOK
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FICHA TÉCNICA CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS Distancia entre guías GN (mm) Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto) (mm) Peso (kg) Recomendados para (n) raciones al día Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto) (mm) Voltaje (V/Ph/Hz) Agua Desagüe Presión de agua (kPa) Distancia entre guías GN (mm) Dimensiones (Ancho x Fondo x Alto) (mm) Peso (kg) Recomendados para (n) raciones al día Dimensiones embalaje (Ancho x Fondo x Alto) (mm) Voltaje (V/Ph/Hz) Agua Desagüe Presión de agua (kPa) FICHA TÉCNICA

ESPECIFICACIONES GENERALES Panel de control TFT táctil 10" con conexión WiFi Regulación de humedad, temperatura, tiempo y velocidad del ventilador 3 modos de cocción: • Convección de 30°C a 280°C • Mixto de 30°C a 280°C • Vapor de 30°C a 130°C MultiSteam. Tecnología patentada de doble inyección de vapor Smartclima Plus. Sistema inteligente de sensores que ajustan la energía y la humedad en la cámara en función del tipo y cantidad de alimentos SmartWind. 4 velocidades (modelos con alimentación eléctrica) y 6 velocidades (modelos con alimentación a gas) de ventilador e inversor de giro DryOut...

DATOS PARA LA INSTALACIÓN iCOOK a gas DISTANCIA DE SEGURIDAD Laterales = 50 mm Trasera = 100 mm Superior = 500 mm Fuentes de calor = 1000 mm Debe situarse completamente a nivel CONEXIÓN ELÉCTRICA iCOOK eléctrico FICHA TÉCNICA

CONEXIÓN ELÉCTRICA iCOOK a gas CONEXIÓN HÍDRICA iCOOK eléctrico A Conexión ¾” agua tratada A Conexión ¾” agua tratada Temperatura < 30ºC Presión de 150 a 400 kPa flujo dinámico Calidad del agua Dureza entre 3º y 6º FH PH entre 6,5 y 8,5 Cloruros inferiores a 30 ppm Uso de descalcificador y filtro obligatorio FICHA TÉCNICA