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Extractos del catálogo

HORNOS AHUMADORES

AHÚMELO USTED MISMO Ahorre dinero en el costo de los alimentos, cree perfiles de sabores únicos y coseche los beneficios.

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SI DESEA SABORES ÚNICOS, HAGA COSAS ÚNICAS Introduzca sabores nuevos y audaces a su menú Estos sabores únicos le ayudarán a crear por medio de una cocción tradicional y una técnica elementos de menú característicos para su de condimentación que seguro agregará nuevas negocio; todo mientras ahorra dinero. Los y sabrosas opciones a su línea de cocina. Con un alimentos previamente ahumados pueden costar ahumador Alto-Shaam , usted puede aumentar hasta el doble, pero si usted mismo los ahúma, fácilmente calidad en su menu, sin agregar sodio, cosechará los beneficios de los costos bajos, la...

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MAYORES INGRESOS Y RENDIMIENTOS CON LA TECNOLOGÍA DE COCCIÓN Y MANTENIMIENTO Un ahumador Alto-Shaam® beneficia a su cocina en más formas que solo ampliar las opciones del menú. Las capacidades de cocción del horno ahumador funcionan con la tecnología Halo Heat® del icónico horno de cocción y mantenimiento de Alto-Shaam. Blandura incomparable: El calor suave y radiante del horno ahumador combinado con las temperaturas de mantenimiento precisas induce el efecto de una enzima que ablanda naturalmente las proteínas. Ahorro de energía: El horno cuenta con tecnología de calentamiento radiante de...

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HORNOS DE UN SOLO COMPARTIMIENTO 767-SK SERIE Disponible con control programable de lujo o simple 9 Bandejas de vapor de tamaño completo (GN 1/1) 5 Bandejas planas de tamaño completo Disponible con control programable de lujo o simple Capacidad del producto 3 Bandejas de vapor de tamaño completo (GN 1/1) 7 Bandejas planas de tamaño completo SOFTWARE DE DOCUMENTACIÓN DE HACCP Una opción para apoyar sus requisitos de documentación El cumplimiento del Sistema de Análisis de Peligros y de Puntos Críticos de Control (HACCP) nunca ha sido más fácil. Cada uno de los hornos ahumadores de Alto-Shaam...

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DIMENSIONES DE LAS BANDEJAS Bandejas de vapor de tamaño completo (GN 1/1): 530 mm x 325 mm x 65 mm Bandejas planas de tamaño completo: HORNOS DE DOBLE COMPARTIMIENTO 1767-SK SERIE Disponible con control programable de lujo o simple Capacidad del producto (por compartimento) Capacidad de la bandeja 9 Bandejas de vapor de tamaño completo (GN 1/1) (por compartimento) 5 Bandejas planas de tamaño completo Dimensiones (A x A x P) Disponible con control simple Capacidad del producto (por compartimento) Capacidad de la bandeja 3 Bandejas de vapor de tamaño completo (GN 1/1) (por compartimento) 7...

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HORNOS AHUMADORES ALTO-SHAAM CANADÁ Concord, Ontario, Canadá OFICINAS CENTRALES MUNDIALES Menomonee Falls, Wisconsin, EE. UU. ALTO-SHAAM MÉXICO León, México ALTO-SHAAM RUSSIA Moscú, Rusia ALTO-SHAAM GmbH Bochum, Alemania ALTO-SHAAM FRANCIA Aix en Provenza, Francia ALTO-SHAAM ASIA Shanghai, China ALTO-SHAAM CENTRAL & SOUTH AMERICA Miami, FL USA Oficina central mundial de Alto-Shaam W164 N9221 Water Street, P.O. Box 450 Menomonee Falls, WI 53052-0450, EE. UU. Número gratuito 800-558-8744 Teléfono 1-262-251-3800 Alto-Shaam Canadá Concord, Ontario Canadá Número gratuito 866-577-4484 Teléfono...

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