Hornos calientes

Mejor calidad de los alimentos,sin inconvenientes de agua, ahorre un montón Está diseñado para mantener los alimentos frescos y apetitosos en una bandeja abierta. El calor desigual siempre funciona en contra, ya que complica el almacenamiento y la calidad de exhibición de los alimentos. En poco tiempo, tiene una bandeja llena de alimentos recocidos que terminan en la basura. Con los hornos calientes de Alto-Shaam es una historia distinta. El sutil Halo Heat rodea cada horno caliente con un calor suave y uniforme que se controla con precisión. Sin chorros de vapor, largos tiempos de...

elección del equipo correcto El tamaño del horno caliente por lo general se dicta según su propio tamaño físico y necesidades de menú. Una variación que debe tener presente es el calentamiento por zonas. Si su menú garantiza calentar los alimentos en mesas de buffet a distintas temperaturas, asegúrese de comprar equipos que le permitan usar las configuraciones de calentamiento por zonas. Los nuevos hornos calientes de 4/3, con un tamaño amplio para acomodar cuatro bandejas de tamaño 1/3 por horno, el cual le permite exhibir hasta cuatro alimentos separados en cada horno caliente. Bandejas...

www.alto-shaam.com Teléfono 800-558-8744 o 262-251-3800 PO Box 450, Menomonee Falls, WI 53052-0450 #1244 SP • 05/12